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市場監督管理局胥口分局開展餐飲服務食品安全操作規范培訓


【發稿時間 :2019-11-19 09:40 編輯: 來源:

為繼續做好餐飲服務食品安全工作,進一步加強轄區餐飲單位安全意識,預防群體性食物中毒事故,11月18日下午,市場監督管理局胥口分局和鎮食安辦對轄區的大中型餐飲服務單位開展餐飲服務食品安全培訓。

胥口鎮食安辦負責人作了學習前的動員和要求。本次培訓內容包括餐飲服務食品安全操作規范、食物中毒事故的預防、控制和處理等,村建辦工作人員還為大家講解煤氣安全要求和使用小知識,從燃氣安全角度提高餐飲服務單位的安全意識。參加培訓的對象涉及到轄區內20余家大中型餐飲服務單位的負責人和后廚廚師長,培訓結束后向參會人員發放了食物中毒宣傳資料,對各單位食品安全管理員進行了現場考試,經測試檢驗全部合格。

今后,胥口分局將繼續在日常監管和專項檢查中穿插相關的學習宣傳工作,進一步細化落實對各餐飲服務單位的食品安全要求,全力保障胥口轄區食品安全。

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